খাদ্যনিরাপত্তা

ইরান-ইসরায়েল সংকটের অদৃশ্য আঁচ লেগেছে বাংলাদেশের ধানক্ষেতে। জ্বালানি আমদানির ওপর নির্ভরশীলতা কীভাবে আমাদের খাদ্য নিরাপত্তাকে হুমকির মুখে ফেলেছে, তার বাস্তব চিত্র উঠে এসেছে মানিকগঞ্জের কৃষক ইউসুফদের জবানবন্দিতে।

সংক্ষেপে বলতে গেলে, পারমাণবিক যুদ্ধের হাত থেকে শতভাগ মুক্তি পাওয়া অসম্ভব। তবে বিজ্ঞানের তথ্য-উপাত্ত এবং ভৌগোলিক কৌশল বিশ্লেষণ করলে দেখা যায়, অন্য যেকোনো দেশের তুলনায় নিউজিল্যান্ডের টিকে থাকার সম্ভাবনা সবচেয়ে বেশি।

ভারত, থাইল্যান্ড ও ব্রাজিলের মতো বড় খাদ্য রপ্তানিকারক দেশগুলো ইউরিয়া সারের জন্য উপসাগরীয় অঞ্চলের ওপর নির্ভরশীল। পগাম বিষয়টি নিয়ে বলেন, “যুদ্ধ এখনও কয়েক সপ্তাহের হওয়ায় আপাতত সারের ঘাটতি দেখা যায়নি।”

বাংলাদেশে ফুডভ্লগ কেমন হয়? ফুডভ্লগারদের চ্যালেঞ্জ কী? ফুডভ্লগারদের আয় কেমন? ফুডভ্লগারদের মব, পিটুনির ভয় কেন কাজ করে? কীভাবে একজন ফুডভ্লগার তার ভ্লগের বিষয় ঠিক করেন। এসব প্রশ্ন নিয়ে চরচার জ্যেষ্ঠ যুগ্ম বার্তা সম্পাদক কাজী সাজিদুল হকের সাথে বিস্তারিত আলোচনা করেছেন ফুডভ্লগার ও লেখক খালেদ সাইফুল্লাহ