হোটেল–রেস্তোরাঁ

বাংলাদেশে ফুডভ্লগ কেমন হয়? ফুডভ্লগারদের চ্যালেঞ্জ কী? ফুডভ্লগারদের আয় কেমন? ফুডভ্লগারদের মব, পিটুনির ভয় কেন কাজ করে? কীভাবে একজন ফুডভ্লগার তার ভ্লগের বিষয় ঠিক করেন। এসব প্রশ্ন নিয়ে চরচার জ্যেষ্ঠ যুগ্ম বার্তা সম্পাদক কাজী সাজিদুল হকের সাথে বিস্তারিত আলোচনা করেছেন ফুডভ্লগার ও লেখক খালেদ সাইফুল্লাহ

সরকারের এই সিদ্ধান্তে দামেস্কের বিনোদন ও আতিথেয়তা খাতে বড় ধরণের প্রভাব পড়ার আশঙ্কা দেখা দিয়েছে। নাম প্রকাশে অনিচ্ছুক এক বার মালিক জানান, তিনি তার ব্যবসা স্থায়ীভাবে বন্ধ করে দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন।

রোজার সময় হালিম এবং জিলাপি ছাড়া ঢাকার ইফতার যেন ভাবাই যায় না। ফাইভ স্টার হোটেল প্যান প্যাসিফিক সোনারগাঁওয়ে চলছে ইফতার ও ডিনার ব্যুফে। দেশের শীর্ষ এই হোটেলে জিলাপির কেজি ৩২০০ টাকা। হালিম এক হাঁড়ি ৪৫০০ টাকা। এত দামি জিলাপি ও হালিমে কী থাকে?

শুনে অবাক হতে পারেন, কিন্তু একদমই বানিয়ে বলছি না, ঢাকার রাস্তায় মিলছে জনপ্রিয় জাপানি খাবার সুশি। দাম আপনার সাধ্যের মধ্যে। সাধারণ কোনো রেস্তোরাঁয় একটি সুশি খেতে খরচ হবে ৭০০ থেকে ৯০০ টাকা। কিন্তু বেইলি রোডের ফুটপাতের এই ফুডকার্টে সুশি পাবেন মাত্র ২৩০ টাকায়।